名物メニュー「山本のハンバーグ」

有名名物メニュー「山本のハンバーグ」は、ナイフを入れたとたんクリームソースが溢れ、チーズの香りが食欲を誘うでしょう。また、お肉料理とワインを一緒に楽しみたいというときは「ビストロブラウン」がおすすめ。豪快でありながら繊細に調理された肉料理はこだわって厳選されたワインとの相性抜群と言えるでしょう。店は奥渋谷の入り口にあり、質の良い赤身肉をリーズナブルに堪能できる店と言えるでしょう。「エアーズロックローストビーフ」は、必食の価値ありの豪快な見た目ですが、調理工程は繊細そのもの。良質なプライムビーフを特製スパイスとハーブでひと晩漬け込み、なんと４時間かけて丁寧に焼きあげているという一品。手間暇を惜しまない味の追求を是非味わってみてはいかがでしょうか。